Los sabores de la península

Gastronomía 

Camarones al ajillo
 La gastronomía de la península de Santa Elena se basa   principalmente   en los productos que se obtienen en sus aguas   costeras, como son:   mariscos, pescados y moluscos. Algunos de los   platillos que se pueden   degustar son el pescado frito con   patacones, el ceviche que se realiza con pescado, marisco o   molusco,  o sino también, se prepara un ceviche mixto, los camarones al ajillo y la cazuela de mariscos.

Ceviche mixto


Además en sus zonas rurales se pueden degustar ricos platillos como  el  seco de chivo, seco de gallina, seco de pato, caldo de gallina  criolla,  fritada, entre otros platillos que sus habitantes preparan  gracias a la  actividad ganadera que también se practica dentro de  las comunidades  de la península de Santa Elena.

Caldo de gallina criolla
Seco de chivo
 



Fritada

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